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quarta-feira, 11 de novembro de 2009

"No dia de S. Martinho, assa as castanhas e prova o vinho!"

















O castanheiro é das minhas árvores favoritas. Infelizmente, vivendo na cidade, raramente posso ter o privilégio de ver de perto algumas espécies de árvores de que tanto gosto, como esta.

O castanheiro é uma árvore ao mesmo tempo elegante e robusta que desde sempre exerceu em mim um fascínio que não sei bem explicar, dado que a associo às cerimónias dos druidas, envolta em brumas de climas frios e florestas encantadas.
Evoca-me o norte, a tradição, as raízes de uma cultura europeia, simultaneamente religiosa e pagã.

Comi hoje as primeiras castanhas assadas da temporada, no dia certo, mas sem água-pé. A saberem a sal e a Outono, pois claro!

Desejo a todos um feliz dia de S. Martinho!